Sosisli Börek Hazır Yufka Tarifi

Sosisli Börek Hazır Yufka

Sosisli Börek Hazır Yufka Nasıl Yapılır?

  • SOSİSLİ BÖREK (HAZIR YUFKA)
  • 3 yufka
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 yumurta (1 yumurtanı sarısı ayrılır)
  • 6-7 sosis
  • 2-3 sivri biber
  • 2 küçük domates
  • 1 kahve kaşığı kekik
  • Tuz
  • Sosisleri haşlayıp, süzün. Domates ve biberlerle birlikte tavla zarı iriliğinde doğrayın. İçine tuz ve kekiği de ekleyin. Eritilip, soğutulmuş margarin, yoğurt ve yumurtayı birlikte çırpın. Bu karışımı yufkaların arasına sürüp, üst üste koyun. Dörde, daha sonra da her parçayı üçe kesin. Yufkaların geniş kenarlarına sosisli içten koyun. Kenarlarını kapatıp, sarın. Dikdörtgen oluşturacak şekilde sarın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, fırında kızarana kadar pişirin.
  • ML® Sosisli Patates Böreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011