Sosisli Börek Tarifi

Sosisli Börek

Sosisli Börek Nasıl Yapılır?

  • SOSİSLİ BÖREK
  • MALZEMELER
  • hamuru için:
  • 250 gr margarin
  • tuz
  • 3 su bardağı süt
  • içi için:
  • 5 adet sosis
  • 1/4 kangal sucuk
  • 1 adet iri domates
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet yumurta
  • çöreotu
  • HAZIRLANIŞI
  • Unu bir kaba koyun, margarini katı halde una yedirin. Süt ve tuzu ekleyin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettikten sonra sosis, sucuk, biber ve domatesi küçük doğrayın. Sote edin. Hamuru iki parçaya ayırın. Her parçayı 4 mm kalınlığında dikdörtgen olarak açın. Bir parçasını hafif yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine sote yaptığınız harcı koyun. İkinci parçayı da üzerine yerleştirin. Yumurta sarısını sürün ve çöreotu serptikten sonra önceden ısıtılmış orta ısıdaki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
  • ML® Sosisli Yarma Börek (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011