Kabakli Rulo Börek Tarifi

Kabakli Rulo Börek

Kabakli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

  1. KABAKLI RULO BÖREK
  2. MALZEMELER
  3. 6 adet kabak
  4. 2 demet maydanoz
  5. 1 su bardağı beyaz peynir
  6. 1 su bardağı süt
  7. 1 demet dereotu
  8. 2 yemek kaşığı un
  9. 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  10. 1 yemek kaşığı çörekotu
  11. 3 adet yufka
  12. Tuz
  13. Karabiber
  14. SOS İÇİN,
  15. 3 adet yumurta
  16. 1 çay bardağı sıvıyağ
  17. 1 çay bardağı süt
  18. 1 çay bardağı yoğurt
  19. Kabakları soyduktan sonra rendeleyin Tuz ekleyip, ovun.
  20. Kabakların üzerine süt ve unu ilave edit karıştırın. Karabiber, tuz, sıvıyağ, dereotu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
  21. Yumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu derin bir kapta iyice çırpın.
  22. Yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine serip her tarafına börek harcından sürdükten sonra, ikiye katlatıp D şekline getirin. Üzerine kabaklı harçtan koyup, yufkanın iki tarafını içe doğru katlayın ve kalınca sarın. Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın, üzerine kalan sostan sürüp, çörekotuyla süsleyin
  23. 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011