Kabakli Rulo Börek Tarifi

Kabakli Rulo Börek

Kabakli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

  • KABAKLI RULO BÖREK
  • MALZEMELER
  • 6 adet kabak
  • 2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 su bardağı süt
  • 1 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
  • 3 adet yufka
  • Tuz
  • Karabiber
  • SOS İÇİN,
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Kabakları soyduktan sonra rendeleyin Tuz ekleyip, ovun.
  • Kabakların üzerine süt ve unu ilave edit karıştırın. Karabiber, tuz, sıvıyağ, dereotu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
  • Yumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu derin bir kapta iyice çırpın.
  • Yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine serip her tarafına börek harcından sürdükten sonra, ikiye katlatıp D şekline getirin. Üzerine kabaklı harçtan koyup, yufkanın iki tarafını içe doğru katlayın ve kalınca sarın. Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın, üzerine kalan sostan sürüp, çörekotuyla süsleyin
  • 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011