Yufkadan Su Böreği Tarifi

Yufkadan Su Böreği

Yufkadan Su Böreği Nasıl Yapılır?

  • YUFKADAN SU BÖREĞİ
  • 6 adet hazır yufka
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • İçi İçin:
  • 1 küçük kalıp beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Üzeri için:
  • 1 adet yumurta
  • Önce sıvıyağ, su ve yumurta güzelçe karıştırılır. İlk yufka kuru olarak ve buruşturarak yuvarlak tepsiye yerleştirilir. Üzerine ikinci yufka buruşturarak konur. 6-7 çorba kaşığı sıvı karışım serpilir. Üçüncü yufka da konur. Gene 6-7 çorba kaşığı sıvı karışım serpildikten sonra iç malzemesi yayılır. Üzerine kalan 3 yufka aynı şekilde yerleştirilir. Kalan sıvı karışıma yumurta katılır, karıştırılır, böreğin üzerine boca edilir. Börek kare kare kesilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011