Yufkadan Su Böreği Tarifi

Yufkadan Su Böreği

Yufkadan Su Böreği Nasıl Yapılır?

  1. YUFKADAN SU BÖREĞİ
  2. 6 adet hazır yufka
  3. 2 su bardağı su
  4. 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  5. 1 adet yumurta
  6. İçi İçin:
  7. 1 küçük kalıp beyaz peynir
  8. Yarım demet maydanoz
  9. Üzeri için:
  10. 1 adet yumurta
  11. Önce sıvıyağ, su ve yumurta güzelçe karıştırılır. İlk yufka kuru olarak ve buruşturarak yuvarlak tepsiye yerleştirilir. Üzerine ikinci yufka buruşturarak konur. 6-7 çorba kaşığı sıvı karışım serpilir. Üçüncü yufka da konur. Gene 6-7 çorba kaşığı sıvı karışım serpildikten sonra iç malzemesi yayılır. Üzerine kalan 3 yufka aynı şekilde yerleştirilir. Kalan sıvı karışıma yumurta katılır, karıştırılır, böreğin üzerine boca edilir. Börek kare kare kesilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011