Pastırmalı Sigara Böreği Tarifi

Pastırmalı Sigara Böreği

Pastırmalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

  • PASTIRMALI SİGARA BÖREĞİ
  • Malzemesi:
  • 150 gr. pastırma
  • 2 domates
  • 2 yeşil biber
  • 3 yufka
  • 1 baş soğan
  • 1 yumurta
  • yeterince tuz
  • Hazırlanışı:
  • Bir kabın içinde sırasıyla soğanı, biberi ve domatesi kavurun, Küçük parçalar halinde doğradığınız pastırmaları ilave ederek, domatesler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirerek soğumaya bırakın. Yufkaları sigara, böreklik parçalara ayırın. Üçgen yufkaların geniş bölümlerine pastırmalı malzemeyi birer tatlı kaşığı koyarak sarın. Sıvıyağda kızartarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011