Beşamelli Paket Böreği Tarifi

Beşamelli Paket Böreği

Beşamelli Paket Böreği Nasıl Yapılır?

  • BEŞAMELLİ PAKET BÖREĞİ
  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yağ
  • İç:
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 10-15 dal maydanoz
  • Sos:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 adet yumurta
  • Az tuz
  • Yufkalar üst üste konur, 8 üçgen parçaya kesilir. İlk üçgen alınır, süt-yağ karışımı sürülür. Üzerine ikinci üçgen konur. Geniş kenarına iç konur, önce sağdan ve soldan katlanır, sonra gevşek bir rulo yapılır. Üzerine bastırarak yassılaştırılır. Bütün börekler yağlanmış tepsiye dizilir. Sos hazırlanır, un ve margarin kavrulur, tuz ve soğuk süt katılır. Orta ateşte süreki karıştırarak az kıvam alana kadar pişirilir. Ilıyınca yumurta eklenir ve karıştırılır. Sos, böreklerin üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 185 derecede pişirilir.
  • ML® Paket Böreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011