Şifa Böreği Tarifi

Şifa Böreği

Şifa Böreği Nasıl Yapılır?

  1. ŞİFA BÖREĞİ
  2. Malzemeler
  3. 1 bardak un
  4. 1.5 bardak süt
  5. galeta unu
  6. 2 yumurta
  7. kızartma yağı
  8. tuz.
  9. İçi için:
  10. 2 adet havuç
  11. 100 gr ceviz
  12. 1 adet haşlanmış tavuk
  13. maydanoz
  14. 1 adet soğan
  15. 1 adet kabak
  16. 1 adet kırmızıbiber
  17. 150 gr kaşar rende
  18. tuz
  19. karabiber
  20. zencefil rende.
  21. Yapılışı
  22. Krep malzemelerinden krepler hazırlanır. Diğer bir kaba rendelenmiş havuçlar ve kabak koyularak 1 kaşık yağda kavrulur.. Kırmızıbiber, soğan maydanoz kıyılır. Didiklenmiş tavuk eti, kaşarpeyniri, ceviz ve baharatlarda ilave edilerek bir iç elde edilir. Hazırlanan iç kreplerin içine bolca koyularak uçları kıvrılmış vaziyette rulo şeklinde sarılır. Hazırlanan börekler önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulanarak kızgın ateşte kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011