Beyaz Peynirli Börek Tarifi

Beyaz Peynirli Börek

Beyaz Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

  • BEYAZ PEYNİRLİ BÖREK
  • Malzemeler:
  • 500 gr. süt
  • 500 gr. un
  • 100 gr. margarin
  • 250 gr. beyaz peynir
  • 3 yumurta
  • az tuz
  • kıyılmış maydanoz
  • kırmızı biber
  • Yapılışı:
  • Undan 2 yemek kaşığı ayrılıp diğer kalan una süt, 2 yumurta ve yumuşatılmış margarin, tuz ilave edilip yoğrulur. Beyaz peynir iyice ezilir, içine kırmızı biber ve çok ince kıyılmış maydanoz, 1 yumurta konup karıştırılır. Hamur oklava yardımıyla çok ince olarak açılır. 10 cm2, kareler kesilir. Karelerin orta kısımlarına peynir yerleştirilir. Karelerin köşe uçları karşılıklı gelecek şekilde katlanır. Diğer köşelerden peynirli maydanozumuz görülerek o uçları birleştirilmez. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 170° fırında kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011