Firinda Sarma Börek Tarifi

Firinda Sarma Börek

Firinda Sarma Börek Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA SARMA BÖREK
  • Malzemeler:
  • 4 yufka
  • 1/2 paket margarin (125 gr)
  • peynir veya çökelek
  • maydanoz
  • 1 yumurta sarısı
  • çörekotu
  • Yapılışı:
  • Birinci yufkanın üzeri eritilmiş margarinle fırçayla iyice yağlanır. Üzerine ikinci yufka konur. Üzeri yağlanır. Yağın donması beklenir. Diğer iki yufka da aynı işlem yapıldıktan sonra sigara böreğinde olduğu gibi 8 adet üçgen parçalara kesilir. İçine malzemesi konup gevşek olarak sarılır (iki parmak eninde). Normal bir tepsiye biten yeri altta kalacak şekilde sıralanır. Pişirmeden 10 dakika önce tepsinin içine bol su dökülür. 10 dakika kalan börekler hafif süzdürülerek yağlı fırın tepsisine sıralanır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 170° fırında kızartılır.
  • ML® Fırında Çubuk Böreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011