Pırasalı Sigara Böreği Tarifi

Pırasalı Sigara Böreği

Pırasalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

  • PIRASALI SİGARA BÖREĞİ
  • 3 adet yufka
  • 1 adet pırasa
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 dilim beyaz peynir
  • Pırasa çok ince kıyılır, yağda yumuşayana kadar sotelenir. Tuz ve pul biber atılır, karıştırılır. Soğuyunca ezilmiş peynir eklenir ve karıştırılır. Yufkalar üst üste konur. 8'er üçgen parçaya kesilir. Geniş kenarına iç konur ve sarılır, kızgın yağda kızarana kadar kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011