Ince Börek Hazır Yufka Tarifi

Ince Börek Hazır Yufka

Ince Börek Hazır Yufka Nasıl Yapılır?

  • İNCE BÖREK (HAZIR YUFKA)
  • Malzemesi:
  • 500 gr. yufka,
  • 1 bardak süt
  • 2 adet yumurta,
  • arzu ettiğiniz bir börek içi,
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • Hazırlanışı:
  • Tepsiyi yağlayın. Diğer tarafta bir kasenin içine yumurtayı kırın, bir tutam tuzla iyice çırpın. Eritilmiş yağı ve sütü ilâve edin. Yufkaları bu harca batırıp yağlanmış tepsiye yarısını dizin. Ortasına istediğiniz malzemeyi koyun. (ıspanak, kavrulmuş patlıcanlı kıyma, rendelenmiş soğan ve domates, biber maydanozlu peynir vs.) diğer yufkaları da ıslatarak dizin, kalan harcı üstüne dökün. Muntazam kesin. Tepsiyi fırına koyarak altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011