Fincan Böreği Tarifi

Fincan Böreği

Fincan Böreği Nasıl Yapılır?

  • FİNCAN BÖREĞİ
  • MALZEMELER
  • 3-3,5 SU BARDAĞI UN
  • 1 YUMURTA
  • 1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
  • 1 ÇAY BARDAĞI SU
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (KIZARTMAK İÇİN)
  • 1,5 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • KREM PEYNİR
  • Bir kabın içinde yumurtayı, yoğurdu ve suyu çırpma teliyle çırpalım. İçine unu ve kabartma tozunu, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine streç folyo örterek 20 dk. dinlendirelim. Hamuru 2 parçaya ayırarak beze yapalım. Hamur bezelerinin birini unlanmış bir zeminde bıçak sırtı kalınlığında (0.1 mm) açalım. Sonra yufkadan çay bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Hamur yuvarlaklarını kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü hafifçe renk alana dek kızartarak emici bir kağıt üzerine alalım. Kızaran hamurların ortalarına biraz krem peynir sürüp, diğerini üzerine kapatarak servis yapalım.
  • ML® Fincan Böreği (Ciğerli) için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011