Sütlü Gül Böreği Tarifi

Sütlü Gül Böreği

Sütlü Gül Böreği Nasıl Yapılır?

  • SÜTLÜ GÜL BÖREĞİ
  • Emine Beder
  • 3 yufka
  • 1 çay bardağı erimiş margarin
  • 100 gr. kaşar rendesi
  • Üzeri için:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • çörekotu
  • Bir yufkayı serip üzerine fırça yardımıyla erimiş margarin sürelim. Yufkayı enine ve boyuna artı (+) şeklinde kesip 4 eşit üçgen parça elde edelim. Yufkaların geniş kenarlarına kaşar rendesi serpelim. Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenarlarını hafifçe içe doğru döndürüp rulo yaparak saralım. Rulonun bir ucu sabit kalacak şekilde kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil verelim. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak, margarinle yağlanmış tepsiye dizelim. Bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak karıştırıp yufkaların üzerine gezdirelim. Üzerlerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında böreklerin altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011