Kol Böreği Pirpirimli Tarifi

Kol Böreği Pirpirimli

Kol Böreği Pirpirimli Nasıl Yapılır?

  1. KOL BÖREĞİ (PİRPİRİMLİ)
  2. 500 gr. un
  3. 10 gr. tuz
  4. 250 gr. su
  5. 50 gr. tereyağı
  6. Pirpirim Salatası:
  7. 100 gr. pirpirim
  8. 20 gr. ekşi yoğurt
  9. 2 gr. tuz
  10. 1 adet kiraz domates
  11. Yapılışı:
  12. Un, tuz ve suyu kulak memesi kıvamında yoğurup dinlendirin. 250 gramlık bezeler halinde kesip yuvarlayın. Yarım saat dinlendirdikten sonra 50 gram . yumuşak tereyağını, iki hamurun arasına koymak suretiyle çiftleyin. 1 saat dinlendirdikten sonra hamuru açın. Açtığınız hamurun içine harcı koyup, üst taraftan başlayarak kol şeklinde sarın. Tepsiye koyup orta hararetli fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011