Kol Böreği Pirpirimli Tarifi

Kol Böreği Pirpirimli

Kol Böreği Pirpirimli Nasıl Yapılır?

  • KOL BÖREĞİ (PİRPİRİMLİ)
  • 500 gr. un
  • 10 gr. tuz
  • 250 gr. su
  • 50 gr. tereyağı
  • Pirpirim Salatası:
  • 100 gr. pirpirim
  • 20 gr. ekşi yoğurt
  • 2 gr. tuz
  • 1 adet kiraz domates
  • Yapılışı:
  • Un, tuz ve suyu kulak memesi kıvamında yoğurup dinlendirin. 250 gramlık bezeler halinde kesip yuvarlayın. Yarım saat dinlendirdikten sonra 50 gram . yumuşak tereyağını, iki hamurun arasına koymak suretiyle çiftleyin. 1 saat dinlendirdikten sonra hamuru açın. Açtığınız hamurun içine harcı koyup, üst taraftan başlayarak kol şeklinde sarın. Tepsiye koyup orta hararetli fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011