Kol Böreği Ispanakli Tarifi

Kol Böreği Ispanakli

Kol Böreği Ispanakli Nasıl Yapılır?

  • KOL BÖREĞİ (ISPANAKLI)
  • MALZEMESİ
  • 3 Su bardağı un
  • 2 Yumurta sarısı
  • 1 Tatlı kaşığı maya
  • 10 Çorba kaşığı süt
  • 3 Kaşık margarin
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • İÇİNİN MALZEMESİ
  • 1 Kg. ıspanak
  • 2 Çorba kaşığı yağ
  • 2 Adet haşlanmış yumurta
  • YAPILIŞI
  • 1 Dört kaşık sütü, yarım tatlı kaşığı şekeri ve mayayı ezerek kabartınız.
  • 2 Unun ortasını açınız, kabarmış mayayı ve diğer malzemeyi katarak özlü bir hamur yapınız.
  • 3 Üzerini kapatıp ılık bir yerde bekleterek mayalandırınız.
  • 4 Hamuru, merdaneyle bıçak sırtı kalınlığında ve dik dörtgen şeklinde açınız.
  • 5 Aşağıda tarif verilen ıspanağı, hamurun ortasına boydan boya koyun paket yapar gibi hamuru kapatınız.
  • 6 iki başlarına yapışması için yumurta sürüp bastırınız.
  • 7 Yağlanmış fırın tepsisine koyup mayalanması için 20 dakika bekletiniz.
  • 8 Üzerine çırpılmış yumurta sürüp kızgın fırında yarım saat pişiriniz.
  • İÇİNİN YAPILIŞI
  • 1 Ayıklanmış ıspanağı temizce yıkayıp tahta üzerinde, doğramak suretiyle 2-3 parçaya ayırınız.
  • 2 Soğanları, iki kaşık yağda hafifçe öldürünüz.
  • 3 İçine ıspanakları atınız, kendi suyunu çekinceye kadar bekleyip 2-3 dakika kavurunuz, tuz ve biber ilave ediniz.
  • 4 Haşlanmış yumurtayı iri iri kıyarak ıspanağa ilave ediniz.
  • ML® Ispanaklı Kol Böreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011