Tulum Peynirli Puf Böreği Tarifi

Tulum Peynirli Puf Böreği

Tulum Peynirli Puf Böreği Nasıl Yapılır?

  • TULUM PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ
  • Malzemeler
  • 6 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • yarım çay bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçine:
  • 200 gr tulum peyniri
  • bir demet maydanoz
  • Unun ortasını açıp içine suyu, sirkeyi, yağı, kabartma tozunu, tuzu ilave ederek özlü bir hamur elde edelim. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler yapıp üzerini şeffaf folyo ile kapatarak 20 dk dinlendirdikten sonra unlanmış bir zeminde 1 mm kalınlığında açalım. Büyük bir kase yardımı ile yuvarlak parçalar keserek bir kenarlarını tulum peyniri ve maydanozlu iç koyup diğer kenarını kapatalım. Tırnak uçları ile kenarlara bastırıp kızdırılmıp sıvı yağda arkalı önlü kızartarak kağıt mutfak havlusu üzerine alalım.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011