Pazili Hazir Yufka Böreği Tarifi

Pazili Hazir Yufka Böreği

Pazili Hazir Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  • PAZILI HAZIR YUFKA BÖREĞİ
  • 3 hazır yufka
  • 3 yumurta
  • 1/3 su bardağı sıvıyağ
  • 1/3 su bardağ. süt veya yoğurt
  • İçi İçin:
  • 1/2 pazı
  • 1 avuç beyaz peynir rendesi
  • Yumurtayı bir kâseye kırıp, çatalla çarpınız. Sütü ve yağı ilave edip karıştırınız. Yufkaları 4 eşit parçaya bölüp üst üste koyunuz. Üzerine 2 çorba kaşığı yumurtalı karışımdan koyup her tarafına yayınız. Üç köşesini ortada birleştirerek kare şekline getiriniz. Ortasına bir miktar pazılı iç koyup kenarlarını bohça gibi kapatınız.
  • Kapanan kısım alta gelmek üzere yağlanmış tepsiye yerleştiriniz. Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayıp yan yana diziniz. Üstlerine artan karışımdan sürerek orta hararetti fırında pembe renkte pişiriniz.
  • İçin Hazırlanması : 1/2 kg. pazıyı ayıklayıp yıkayınız. Yapraklarını incecik kıyıp, 1 avuç peynir rendesi ile karıştırınız.
  • ML® Pazılı Börek için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011