Kaytaz Böreği Tarifi

Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği Nasıl Yapılır?

  • KAYTAZ BÖREĞİ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çorba kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • Üzeri için;
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Harcı için;
  • 250 gr. kıyma
  • 1 soğan rendesi
  • 1 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışımı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maya ile sütü eritin, şeker koyup karıştırın. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ilavesi ile ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın ve portakal büyüklüğünde parçalara ayırın. Yemek tabağı büyüklüğünde açın. Sıvıyağ ile yağlayın. Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Üzeri için bir kapta kıyma, soğan, salça, tuz ve biber karıştırın. Hamurları aralıklı olarak tepsiye dizin. Hazırladığımız harçtan üzerine birer çorba kaşığı koyup tepside 30 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  • ML® Kaytaz Böreği için tıklayın
  • ML® Kaytaz Böreği (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011