Domates Sulu Börek Tarifi

Domates Sulu Börek

Domates Sulu Börek Nasıl Yapılır?

  • DOMATES SULU BÖREK
  • 250 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 tane yeşilbiber
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 tane yufka
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 2 su bardağı domates suyu
  • 1 su bardağı soda
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tane yumurta
  • Kıymayı 1 kaşık yağla soteleyin. İnce kıyılmış biberi, maydanozu, tuzu, karabiberi, yenibaharı, cevizi koyup karıştırın. Tepsiyi yağlayın, yufkanın birini yağlanmış tepsiye kenarları sarkacak şekilde yayın. Domates suyu, soda, yağ ve yumurtayı çırpıp yufkaların üzerine gezdirin. 2 yufkayı da büzüştürerek koyun. Üzerine domates sulu karışımdan gezdirin. Hazırladığınız kıymadan yayın kalan yufkayı gelişigüzel didikleyerek kıymanın üstünü kapatın, kalan karışımı üzerinde gezdirin. Önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011