Kiyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi

Kiyma Ve Yoğurt Soslu Börek

Kiyma Ve Yoğurt Soslu Börek Nasıl Yapılır?

  1. KIYMA VE YOĞURT SOSLU BÖREK
  2. 2 hazır yufka
  3. 250 gr. kıyma
  4. 1 su bardağı yoğurt
  5. Tuz
  6. Karabiber
  7. Kırmızı tozbiber
  8. 1-2 diş sarımsak
  9. Kızartmak için;
  10. Ayçiçeği yağı
  11. İki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün.
  12. Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin.
  13. Yağsız teflon tavada kıymayı kavurun. Baharatı ilave edip 5-6 dakika daha kavurun.
  14. Rulo yufkaları buzluktan çıkarıp çözülmeden 3'er santim uzunluğunda kesin. Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın. Üzerine kıymalı harcı ilave edin.
  15. Sarımsaklı yoğurdu gezdirip sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011