Kiyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi

Kiyma Ve Yoğurt Soslu Börek

Kiyma Ve Yoğurt Soslu Börek Nasıl Yapılır?

  • KIYMA VE YOĞURT SOSLU BÖREK
  • 2 hazır yufka
  • 250 gr. kıyma
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı tozbiber
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kızartmak için;
  • Ayçiçeği yağı
  • İki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün.
  • Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin.
  • Yağsız teflon tavada kıymayı kavurun. Baharatı ilave edip 5-6 dakika daha kavurun.
  • Rulo yufkaları buzluktan çıkarıp çözülmeden 3'er santim uzunluğunda kesin. Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın. Üzerine kıymalı harcı ilave edin.
  • Sarımsaklı yoğurdu gezdirip sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011