Radikali Muska Börek Tarifi

Radikali Muska Börek

Radikali Muska Börek Nasıl Yapılır?

  • RADİKALI MUSKA BÖREK
  • 2 yufka
  • 1/2 demet radika
  • 3-4 yemek kaşık zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 200 gr. beyaz peynir
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için;
  • Ayçiçeği yağı
  • Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun.
  • Radikayı bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün. Birer cm genişliğinde doğrayıp, kavurduğunuz soğana ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Beyaz peyniri ufalayıp kırmızı pul biberle harmanlayın ve ılınan radikaya ilave edin.
  • Yufkaları tek tek rulo yapın ve 10 cm aralıklarla kesin. Her bir parçayı açın ve malzemeden uç kısımlarına paylaştırın. Sağa ve sola doğru katlayarak üçgen şekilde sarın. Uç kısımlarını yumurtanın akı veya su ile yapıştırın. Kızgın yağda kızartarak sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011