Püreli Börek Tarifi

Püreli Börek

Püreli Börek Nasıl Yapılır?

  • PÜRELİ BÖREK
  • Oktay Usta
  • 2 yufka
  • 1 kase patates püresi
  • 100 gr. kaşar peynir rendesi
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber
  • muskat
  • Yufkaların birini yayın, suyla yağı karıştırın. Yufkaların üzerine gezdirin. İkinci yufkayı yayın. Yağlı sudan gezdirin. Yufkayı artı şeklinde dörde bölün. Her parçayı uzunlamasına bir daha bölüp 8 parça elde edin. Patates
  • püresine kaşar peynir karabiber ve muskatı ekleyerek karıştırın. 1′ er çorba kaşığı yufkaların geniş kısımına koyun. Sigara böreği gibi sarın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Tabağı musluğun altında sudan geçirin. Galeta ununa bulayın. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında 30 dk. pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011