Elde Açma Sigara Böreği Tarifi

Elde Açma Sigara Böreği

Elde Açma Sigara Böreği Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İçi için:
  • Beyaz peyniri
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ

Elde Açma Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, sıvı yağ ve su iyice karıştırıldıktan sonra un eklenir ele yapışmayan bir hamur yapılır, yarım saat dinlendirilir.
  2. Sonra hamur 3 parçaya ayrılır.
  3. Her hamur, oklavayla servis tabağı büyüklüğünde açılır.
  4. Bıçakla 8 üçgen parçaya kesilir.
  5. Kenarına ezilmiş peynir konur ve sigara böreği gibi sarılır.
  6. Kızgın yağda altın renkte kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011