Çektirme Börek Tarifi

Çektirme Börek

Çektirme Börek Nasıl Yapılır?

  • ÇEKTİRME BÖREK
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Arası için:
  • Yarım paket margarin
  • İçi için:
  • Beyaz peynir
  • Hamur malzemesi yoğrulur, 15 dakika dinlendirilir. Sonra hamur 20 parçaya ayrılır. Her parça merdaneyle çay tabağı kadar açılır. Aralarına erimiş margarin sürerek 5 parça üst üste konur. İlk hamur katlarının üzerinden merdaneyle geçilir, tatlı tabağı kadar açılır. Daha sonra çektire çektire olabildiğince ince açılır. Ortasına ezilmiş beyaz peynir konur, paket gibi kapatılır. 4 adet börek yağlanmış tepsiye konur. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011