Çektirme Börek Tarifi

Çektirme Börek

Çektirme Börek Nasıl Yapılır?

  1. ÇEKTİRME BÖREK
  2. 1,5 su bardağı su
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. Alabildiği kadar un
  5. Arası için:
  6. Yarım paket margarin
  7. İçi için:
  8. Beyaz peynir
  9. Hamur malzemesi yoğrulur, 15 dakika dinlendirilir. Sonra hamur 20 parçaya ayrılır. Her parça merdaneyle çay tabağı kadar açılır. Aralarına erimiş margarin sürerek 5 parça üst üste konur. İlk hamur katlarının üzerinden merdaneyle geçilir, tatlı tabağı kadar açılır. Daha sonra çektire çektire olabildiğince ince açılır. Ortasına ezilmiş beyaz peynir konur, paket gibi kapatılır. 4 adet börek yağlanmış tepsiye konur. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011