Patatesli Çiçek Böreği Tarifi

Patatesli Çiçek Böreği

Patatesli Çiçek Böreği Nasıl Yapılır?

  1. PATATESLİ ÇİÇEK BÖREĞİ
  2. MALZEMESİ:
  3. 3 yufka
  4. 3 patates
  5. 2 yumurta sarısı
  6. 100 gr. beyaz peynir
  7. katıyağ
  8. sıvıyağ
  9. karabiber
  10. tuz.
  11. Patatesleri haşlayıp, ezerek püre yapın ve üzerine yumurtanın sarısı, katıyağ, peynir ve karabiberini koyun. Tuzunu ayarlayın. Harmanlayarak bir harç elde edin. Yufkalardan, su bardağı ağzıyla yuvarlaklar kesin. 4 yuvarlak yufkanın arasına harçtan koyup en üste bir yufkayı kapak olarak kapatın. Tam ortasına parmağınızın ucuyla sıkıca bastırın ve kızgın sıvıyağda kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011