Patatesli Çiçek Böreği Tarifi

Patatesli Çiçek Böreği

Patatesli Çiçek Böreği Nasıl Yapılır?

  • PATATESLİ ÇİÇEK BÖREĞİ
  • MALZEMESİ:
  • 3 yufka
  • 3 patates
  • 2 yumurta sarısı
  • 100 gr. beyaz peynir
  • katıyağ
  • sıvıyağ
  • karabiber
  • tuz.
  • Patatesleri haşlayıp, ezerek püre yapın ve üzerine yumurtanın sarısı, katıyağ, peynir ve karabiberini koyun. Tuzunu ayarlayın. Harmanlayarak bir harç elde edin. Yufkalardan, su bardağı ağzıyla yuvarlaklar kesin. 4 yuvarlak yufkanın arasına harçtan koyup en üste bir yufkayı kapak olarak kapatın. Tam ortasına parmağınızın ucuyla sıkıca bastırın ve kızgın sıvıyağda kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011