Çapraz Böreği Tarifi

Çapraz Böreği

Çapraz Böreği Nasıl Yapılır?

  • ÇAPRAZ BÖREĞİ
  • 10 adet kare milföy hamuru
  • 2 dilim beyaz peynir (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çözülmüş milföy hamurlarının yarısına ezilmiş peynir konur. Kalanları üzerine kapatılır ve kenarlarına ve yüzeyine iyice bastırılır. Bıçakla ya da ruletle çapraz şeklinde kesilir. 40 adet üçgen börek çıkar. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011