Kahve Kremalı Cevizli Pasta Tarifi

Kahve Kremalı Cevizli Pasta

Kahve Kremalı Cevizli Pasta Nasıl Yapılır?

  • KAHVE KREMALI CEVİZLİ PASTA
  • Hamur için:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 100 gr margarin
  • 2 kaşık süt
  • 100 gr ince çekilmiş ceviz içi
  • Islatmak için:
  • 1 kahve fincanı sütlü kahve
  • Krema için:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı pudraşeker
  • 2 kaşık un
  • 3 yumurta sarısı
  • 4 kaşık krema
  • 2 kaşık neskafe
  • Yumurtaları toz şekerle kabartın. Diğer malzemeyi de ilave edip tel çırpıcı ile karıştırın. 18 cm çapında kelepçeli yağlanmış kalıba boşaltıp 280 derecede 20 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Kremayı hazırlamak için yumurta sarılarını şekerle çırpın. Sütü bir tencerede kaynatın. Un, kahve ve kremayı yumurta sarılarına ilave edip kaynamakta olan süte azar azar ekleyerek koyulaşana kadar pişirin.
  • Kek dilimleri soğuyunca enine ikiye kesin ve önceden hazırladığınız soğumuş olan sütlü kahve ile ıslatın. Kremanın yarısını alt dilimine üzerine kalın bir kat halinde yayıp ikinci dilimi üzerine kapatın. Kalan krema ile pastayı kaplayın. Cevizlerle süsleyin. Biraz kahve veya kakao serperek dilimleyin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011