Portakalli Tartölet Tarifi

Portakalli Tartölet

Portakalli Tartölet Nasıl Yapılır?

  1. PORTAKALLI TARTÖLET
  2. 500 gr. un
  3. Bir tutam tuz
  4. 200 gr. pudra şekeri
  5. 1 yumurta akı
  6. 350 gr. tereyağı
  7. Vanilya
  8. Tarçın
  9. Kreması:
  10. 100 gr. tereyağı
  11. 1 portakal kabuğu rendesi
  12. yarım limon kabuğu rendesi
  13. 150 gr. şeker
  14. yarım limon suyu
  15. 2 portakal suyu
  16. 3 yumurta
  17. Bir kap içinde pudra şekeri yağ, yumurta akı, tuz, vanilya hepsini beraberce çarpınız.
  18. Bu karışıma azar azar un yedirerek ilâve ediniz ve top gibi yuvarlayınız.
  19. 10 dakika üzerini bir bez ile örtünüz. Dinlendiriniz.
  20. Hamuru hazırladıktan sonra küçük tartölet kalıplarına yerleştiriniz ve boş olarak fırında pembe renkte pişiriniz.
  21. Fırında iken kabaran yerlerini çatal batırarak havanın çıkmasını kolaylaştırmız.
  22. Fırında pişmiş olarak çıkan tartöletleri soğumaya bırakınız.
  23. Ara kreması için; krema malzemesini bir tencereye koyunuz.
  24. Ateş üzerinde iyice çarpınız, pişiriniz, koyulaşınca süzgçten geçiriniz.
  25. Önceden hazırlanan tartöletlerin içine yerleştirin, arzu ederseniz, fındık badem de serpin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011