Mısır Unlu Pasta Tarifi

Mısır Unlu Pasta

Mısır Unlu Pasta Nasıl Yapılır?

  1. MISIR UNLU PASTA
  2. 2 adet yumurta
  3. 1 su bardağı pudra şekeri
  4. 1 çay bardağı süt
  5. 2 çorba kaşığı tereyağı
  6. 1,5 su bardağı un
  7. Yarım su bardağı mısır unu
  8. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  9. Kreması için:
  10. 2 su bardağı süt
  11. 1 dolu çorba kaşığı nişasta
  12. 1 çay bardağı şeker
  13. 1 çorba kaşığı margarin
  14. 1 adet yumurta
  15. 1 paket vanilya
  16. Yumurta, şeker tereyağı mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine süt,un, mısır unu, kabartma tozu katılır, karıştırılır. Küçük, deliksiz, yağlanmış kalıba dökülür. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkıp, soğurken krema pişirilir. Tencereye süt, şeker, yumurta ve nişasta konur, kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ve margarin katılır. Mikserle 5 dakika çırpılır. Mısır unlu kek enlemesine ortadan kesilir. Ilık kremanın yarısı keke sürülür. Kekin yarısı üzerine kapatılır. Kalan krema üzerine ve yanlara sürülür. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011