Çilekli Çikolatali Rulo Pasta Tarifi

Çilekli Çikolatali Rulo Pasta

Çilekli Çikolatali Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

  • ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI RULO PASTA
  • MALZEMESİ
  • Pudra şekeri
  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • 150 gr. ince rendelenmiş süzsüz çikolata
  • yarım su bardağı dövülmüş badem
  • yarım su bardağı un
  • 150 gr. kıyılmış sütsüz eritmelik çikolata
  • 1 çorba kaşığı su
  • 1+1/4 su bardağı çırpılmış krema
  • 250 gr. dörde bölünmüş çilek
  • çırpılmış krema
  • çilek kakao
  • YAPILIŞI
  • Fırını önceden 210 derecede ısıtınız. Fırın tepsisini eritilmiş margarile yağlayınız, üzerini ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayınız. Mutfak bezinin üzerine de bir yağlı kağıt serip, kağıdın üzerine bolca pudra şekeri serpiniz. Mikser yardımıyla yumurtalar ve şekeri krema kıvamı alana dek çırpınız. Metal bir kaşıkla rendelenmiş çikolata, badem ve unu ilâve ediniz. Karışımı, hazırladığınız fırın tepsisine yayınız. Kekin ortası da katılaşana dek 12 dakika kadar pişiriniz. Keki hemen pudra şekeri serptiğiniz yağlı kağıdın üzerine çeviriniz. Kalıbı ve yağlı kağıtları çıkartınız. Keki, 2 dakika kadar soğuttuktan sonra dar kenarından başlayarak kağıtla beraber rulo yapınız. Ruloyu, 10 dakika beklettikten sonra açıp, soğumaya bırakınız.
  • Çikolata ve suyu birlikte eritiniz. Ocaktan alarak soğumaya bırakınız. Bu karışımı kekinizin üzerine sürünüz.
  • Krema ve çilekleri kenarlarda 2 cm. boşluk bırakarak çikolatanın üzerine yayınız. Keki tekrar rulo yapınız. Üzerini krema, çikolata parçaları, çilek ve kakaoyla süsleyerek servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011