Ballı Ve Bademli Pasta Tarifi

Ballı Ve Bademli Pasta

Ballı Ve Bademli Pasta Nasıl Yapılır?

  • BALLI VE BADEMLİ PASTA
  • Gereçler:
  • 100 gr tereyağı ya da margarin
  • 75 gr pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yumurta, hafifçe çırpılmış
  • 150 gr un
  • 100 gr kiraz şekerlemesi, ikiye bölünerek
  • 50 gr kavrulmuş, kıyılmış fıstık
  • Üstü:
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 75 gr şeker
  • 50 gr kiraz şekerlemesi, ikiye bölünmüş
  • 50 gr kavrulmuş fıstık
  • 600 gr'lık kalıbı yağlayıp, una bulayın. Tereyağını, şekeri ve balı hafif ve kar gibi olana dek çırpın. Çırpmayı sürdürerek yumurtalara bir yemek kaşığı unu ekleyin. Kalan unu eleyin ve içine kiraz şekerlemelerini ve bademleri kattıktan sonra karışıma iyice yedirin. Kalıba boşaltın. Orta kızgınlıktaki fırında 45 dakika ya da üstü kahverengimsi bir renk alıp, hafifçe bastırıldığında yine kabarıklığını koruyacak duruma gelene dek pişirin. 5 dakika kalıpta beklettikten sonra, kalıptan çıkarın.
  • Soğuyunca, bal ile sekeri karıştırıp, sert fakat akıcı bir kıvamı sağlayana dek su ekleyin. Kaşıkla kekin üstüne koyarak fazlasının yanlardan aşağı süzülmesine izin verin. Kiraz şekerlemeleri ve bademleri göze hoş gelecek bir biçimde yerleştirdikten sonra, kalan şeker ve bal karışımını da yer yer en üste dökün.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011