Kirpi Pasta Tarifi

Kirpi Pasta

Kirpi Pasta Nasıl Yapılır?

  1. KİRPİ PASTA
  2. Oktay Usta
  3. 2 paket yulaflı bisküvi
  4. 5 adet kuru incir
  5. 5 adet kuru kayısı
  6. 1 su bardağı iri kırılmış fındık
  7. 1 su bardağı süt
  8. 3 çorba kaşığı fındık ezmesi
  9. 2 çorba kaşığı tereyağı
  10. 1 çorba kaşığı kakao
  11. 3 çorba kaşığı hindistancevizi
  12. 1 çay bardağı damla çikolata
  13. Üzeri için:
  14. 1 poşet şanti
  15. 1 çay bardağı süt
  16. 1 tatlı kaşığı kakao
  17. 1 su bardağı yeşil fıstık
  18. Bir tahta üzerinde kuru kayısıyı ve kuru inciri doğrayıp büyük bir kaba alıyoruz. Üzerine iri kırılmış fındığı, fındık ezmesini, kakaoyu, damla çikolatayı, hindistancevizini, eritilmiş tereyağını ve iri kırılmış yulaflı bisküviyi karıştırıyoruz. En son üzerine sütü ilave edip karıştırarak hafif sert kıvamda hamur ortaya çıkarıyoruz. Bu karışımı servis tabağına alıp, kirpi şeklini verip buzdolabına kaldırıyoruz. Bir kasede şantiyi, sütü ilave edip mikserle köpürtüyoruz. En son kakaoyu ilave edip, bir kez daha karıştırıyoruz. Kirpi şeklindeki pastamızın üzerini kaplıyoruz. Üzerine yeşil fıstık batırarak kirpi dikenleri şeklini veriyoruz. Fıstık yerine isterseniz bademde kullanabilirsiniz. En son üzerine kakaoyu eleyip pastamızı servise hazır hale getiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011