Tiramisu Tarifi

Tiramisu

Tiramisu Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. - 25-30 adet kedidili bisküvisi
  3. - 150gr mascarpone peyniri
  4. - 100gr ricotta peyniri
  5. - 2 yumurta
  6. - 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  7. - 300ml süt
  8. - 2 yemek kaşığı hazır granül kahve
  9. - 1 paket vanilya
  10. - 3 yemek kaşığı kahve likörü (tercihen Kahlua)
  11. - Yeteri kadar kakao
  12. Yapılışı
  13. Yumurtalar, pudraşekeri, vanilya, peynir ve likör derin bir kaba konularak mikser ile 5 dakika çırpılır ve buzdolabında 10 dk dinlendirilir. Dikdörtgen pyrex tarzı cam tepciye kedili bisküviler dizilir ve 300ml süt içinde biraz şeker ile eritilen hazır granül kahve ile iyice ıslatılır.Hazırlamış olduğumuz peynir kreması bisküvilerin üzerine iyice yayılır (isterseniz bu ilemi 2 kat şeklinde uygulayarak daha kalın bir pastaya sahip olabilirsiniz) ve krema görünmeyene kadar tamamen kakako ile kaplanır. 2 - 3 saat buzdolabında soğutun ve servise sunabilirsiniz.
  14. AFİYET OLSUN
  15. NOT: Mascarpone ve ricotta peyniri yerine 250 gr labne peynirde kullanabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011