Kek Pera Palas Tarifi

Kek Pera Palas

Kek Pera Palas Nasıl Yapılır?

  1. KEK PERA PALAS
  2. Kullanılacak Malzemeler
  3. 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  4. 1 su bardağı toz şeker
  5. 1 su bardağı sıvıyağ
  6. 1 su bardağı ılık süt
  7. 4-5 yemek kaşığı kakao
  8. 2 su bardağı un
  9. 1 paket kabartma tozu
  10. 1 paket vanilya
  11. Üzeri için: 8 yemek kaşığı pudra şekeri
  12. Üzeri için: 3 yemek kaşığı ılık su
  13. Üzeri için: 7-8 adet fındıklı akide şekeri
  14. Hazırlanma Şekli
  15. 10 KİŞİLİK
  16. . Öncelikle keki hazırlamak için, derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserin yüksek devriyle en az 3-4 dakika çırpın.
  17. . Sonra, sıvıyağ ve ılık sütü ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın.
  18. . Diğer taraftan, başka bir derin kapta kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı elinizle iyice harmanlayın.
  19. . Şimdi, bu unlu karışımı yumurtalı harcın içine aktarın ve 2-3 dakika daha çırpmaya devam ederek tüm malzemelerin birbiriyle iyice özleşmesini sağlayın.
  20. . Koyu boza kıvamındaki pürüzsüz kek hamurunu iyice yağladığınız ortası delik bir kek kalıbına aktarın.
  21. . Yaklşık 5-10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin.
  22. . Bir taraftan da "glazür" denilen sosu hazırlamak için, pudra şekeri ve ılık suyu iyice çırpın.
  23. . Katı kıvamlı ve aynı zamanda akıcı olan bu sosu fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine gezdirin.
  24. . Fındıklı akide şekerlerini iyice döverek üzerine serpiştirin.
  25. . Ilık ya da soğuk olarak sevise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011