Ahududulu Peynirli Kek Tarifi

Ahududulu Peynirli Kek

Ahududulu Peynirli Kek Nasıl Yapılır?

  1. AHUDUDULU PEYNİRLİ KEK
  2. 15 adet kepekli bisküvi
  3. 2 çorba kaşığı margarin
  4. 3 adet yumurta
  5. 1 kutu labne peyniri
  6. 2 paket krem şanti
  7. 1,5 su bardağı süt
  8. 1 su bardağı toz şeker
  9. 4 yaprak jelatin
  10. yarım su bardağı sıcak su
  11. 1 su bardağı ahududu
  12. süslemek için;
  13. taze ahududu ve böğürtlen
  14. Bisküvileri iri parçalar halinde kırın. 2 çorba kaşığı margarini eritip bisküvilere karıştırın. 22 santim çapında yuvarlak kelepçeli bir kabın dibini ve kenarlarını yağlı kağıtla kaplayın. Bisküvili karışımı yerleştirin ve iyice bastırın. Ardından labne peyniri ve toz şekeri karıştırın. 2 paket krem şantiyi 1,5 su bardağı soğuk sütle çırpın ve peynirli karışıma ekleyin. Jelatin yapraklarını, yarım su bardağı sıcak su içinde eritin ve karışıma ekleyin. Bu karışımın yarısını başka bir kaba alın. Kalan kısmına ahududuları ekleyin ve biraz karıştırın. Dibine bisküvileri yerleştirdiğiniz kalıba bir kat beyaz karışımdan dökün ve buzdolabına koyun. Donduktan sonra üzerine tekrar karışımdan dökün ve tekrar dondurun. Kremalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En son olarak 3 saat buzdolabında tuttuktan sonra ahududu ve böğürtlenle süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011