Tatli Patatesli Cheesecake Tarifi

Tatli Patatesli Cheesecake

Tatli Patatesli Cheesecake Nasıl Yapılır?

  1. TATLI PATATESLİ CHEESECAKE
  2. Malzemeler:
  3. ilk kat için:
  4. 1 kg krem paynir
  5. 7 adet yumurta
  6. 50 ml krema
  7. 1 tatlı kaşığı vanilya
  8. 200 gr taze patates, pişmiş ve püre
  9. edilmiş
  10. İkinci kat için:
  11. 395 mi ekşi krema
  12. 1 yumurta
  13. 65 gr şeker
  14. 1 tatlı kaşığı vanilya
  15. Süs için:
  16. 1 adet taze kivi
  17. 80 gr beyaz çikolata
  18. Yapılılışı:
  19. İlk Kat: Şeker ve krem peynir krema kıvamına gelinceye dek karıştırılır. Yumurtalar ,vanilya ve patates püresi yavaşça ilave edilir. Pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Kenarları çıkabilen yuvarlak bir kek kalıbı yağlanır ve dibine yaplı kağıt serilir. İçine peynirli karışım dökülür ve 180 derecede 45 dakika pişirilir. Ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  20. İkinci Kat: Tüm malzemeler karıştırılır. Soğuyan cheesecake üzerine dökülür ve 180 derecede 12 dakika kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
  21. Süsleme: Cheesecake rendelenmiş beyaz çikolata ve dilimlenmiş kivi ile süslenerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011