Havuçlu Muffin Tarifi

Havuçlu Muffin

Havuçlu Muffin Nasıl Yapılır?

  1. HAVUÇLU MUFFIN
  2. Malzemeler:
  3. 125gr. (1 cubuk) tereyagi veya margarin)
  4. 1/2 su bardagi kahverengi seker
  5. 1/4 su bardagi tozseker
  6. 1 yumurta (oda sicakliginda)
  7. 1 yemek kasigi su
  8. 2 su bardagi ince rendelenmis havuc (yaklasik 3 orta boy)
  9. 1 + 1/4 su bardagi un
  10. 1 tepeleme cay kasigi kabartma tozu
  11. 1 cay kasigi karbonat
  12. 1 cay kasigi tarcin
  13. 1/4 cay kasigi (cay kasiginin ucuyla) varsa nutmeg (hint cevizi)
  14. 1/2 cay kasigi tuz
  15. Yapilisi:
  16. Firininizi 350F (175C) dereceye getirip isitin. 12lik muffin kek kalibinizi yaglayip hazir hale getirin. (resimdekiler 24'luk mini silikon muffin kalibi ile yapilmistir. Yandaki linkten daha ayrintili bilgi edinebilirsiniz)
  17. Mikserle oda isisindaki yagi ve sekeri iyice krema gibi olana kadar cirpin.
  18. Yumurtayi ve suyu ilave edip tekrar cirpin.
  19. Rendelenmis havuclari ilave edip spatula veya tahta kasikla karistirin.
  20. Ustune un, kabartma tozu, karbonat, baharatlari ve tuzu birlikte eleyip karistirin.
  21. Kasik yardimi ile hazirladiginiz muffin kalibina hamuru paylastirin.
  22. Firina koyup ustu kizarip kurdan testini yaptiginda temiz cikana kadar pisirin. Yaklasik 30-35 dakika (mini 24'luk kaliplarda daha azdir pisme suresi)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011