Ayvali Strudel Tarifi

Ayvali Strudel

Ayvali Strudel Nasıl Yapılır?

  1. AYVALI STRUDEL
  2. 12 Kişilik Malzemeler
  3. 1 Su Bardağı Ayva Marmelatı
  4. 1 Yemek Kaşığı İzmir Üzümü
  5. 1 Yemek Kaşığı Ceviz
  6. 1 Yumurta Sarısı
  7. 1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri (üzeri için)
  8. MiIföy Hamuru Malzemesi:
  9. 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
  10. 1 Yumurta
  11. 1/2 Limon Suyu
  12. 1 Su Bardağı Ilık Su
  13. 10 Çay Bardağı Un
  14. 250 gr Margarin
  15. Tuz
  16. YAPILIŞI
  17. Milföy hamurunu hazırlamak için; margarin dışındaki tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru merdane ile açın. Margarinin üçte birini üzerine sürüp bohça gibi katlayın. Hamuru nemli bir beze sarıp naylon poşet içinde buzlukta 30 dakika bekletin. Hamuru tekrar açıp kalan margarinin yarısını üzerine sürün ve tekrar bohça şeklinde katlayın. Buzdolabında 30 dakika daha bekletip tekrar açın. Kalan margarini sürüp tekrar katlayın ve 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
  18. Bir kapta ayva marmelatı, ceviz ve üzümü karıştırıp iç malzemesini hazırlayın.
  19. Milföy hamurunun yarısını merdaneyle açın. Hazırladığınız iç malzemesini hamurun üzerine sürüp rulo şeklinde sarın. Hamuru yağlanmış bir tepsiye alın ve üzerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırında pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.
  20. Not: Kalan milföy hamurunu buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Dilerseniz hazır milföy hamuru da kullanabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011