Albeni Keki Tarifi

Albeni Keki

Albeni Keki Nasıl Yapılır?

  1. ALBENİ KEKİ
  2. Malzemeler:
  3. 2 adet yumurta
  4. 1,5 çay bardağı şeker
  5. 1 çay bardağı sıvı yağ
  6. 1 çay bardağı süt
  7. 2 su bardağı un
  8. 1 paket vanilya
  9. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  10. Süs için:
  11. 1 poşet toz krem şanti
  12. 1 çay bardağı süt
  13. 12-15 adet çilek
  14. 1 çorba kaşığı damla çikolata
  15. 2 çorba kaşığı kırmızı renkte marmelat
  16. Hazırlanışı:
  17. Yumurta ve şeker bembeyaz olana dek çırpılır. Üzerine süt, yağ eklenir kısa süre karıştırılır. Daha sonra elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu katılır pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır. Karışım yağlanmış mafin kalıbına ya da küçük pasta kağıtlarına dökülür. Kekler önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp, kızarana kadar pişirilir. Kekler soğurken krem şanti çırpılır, krema torbasına doldurulur. Soğuyan kekler kalıptan ya da kağıttan çıkarılır. Üzerlerine sırasıyla şekilli olarak krem şanti sıkılır, çilek yerleştirilir, damla çikolata serpilir ve marmelat akıtılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011