Kuru Erikli Kek Tarifi

Kuru Erikli Kek

Kuru Erikli Kek Nasıl Yapılır?

  1. KURU ERİKLİ KEK
  2. Malzemeler:
  3. 3 adet yumurta
  4. Yarım paket tereyağı
  5. 1,5 su bardağı pudra şekeri
  6. 1 su bardağı süt
  7. 1 paket kabartma tozu
  8. 1 paket vanilya
  9. 3 su bardağı un
  10. 1 su bardağı kuru erik
  11. Üzeri için:
  12. Yarım su bardağı kuru erik
  13. 1 çay bardağı pudra şekeri
  14. 1,5 çay bardağı su
  15. Hazırlanışı:
  16. Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine eritilmiş tereyağı, süt, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, karıştırılır. En son çekirdeği çıkarılmış, birkaç parçaya kesilmiş kuru erik katılır. Kek harcı yağlanmış kek kalıbına dökülür. 175 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir. Üzeri için ayıklanmış kuru erik, pudra şekeri ve su robottan geçirilerek sos yapılır ve kekin üzerine gezdirilir.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011