Çikolata Ve Bademli Kek Tarifi

Çikolata Ve Bademli Kek

Çikolata Ve Bademli Kek Nasıl Yapılır?

  1. ÇİKOLATA VE BADEMLİ KEK
  2. Malzemeler:
  3. 180 gr. iyi kalite bir çikolata
  4. 180 gr. tereyağı
  5. Sarısı ve beyazı ayrılmış 4 yumurta
  6. 140 gr. şeker
  7. 225 gr. ince çekilmiş badem
  8. 100 gr. elenmiş un
  9. Hazırlanışı:
  10. Çikolata ve tereyağını eritin. Yumurta sarılarını şekerin 2/3'ü ile rengi açılana dek çırpın. Başka bir kapta da beyazları kalan şekerle kar gibi olana dek çırpın. Erimiş çikolatayı yumurta sarılarına katın, sırasıyla badem ve unu da ekleyin. En son çırpılmış beyazları diğer karışıma dikkatle çok karıştırmadan ekleyin, iyice yağlayıp, dibini pişirme kağıdıyla kapladığınız kelepçeli kalıba dökün. 180 C'lik fırında 40 dakika pişirin. Kekin üzerine 360 gr. bitter çikolata ve 250 gr. tereyağını eriterek yapacağınız sosu sürün.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011