Gofretli Kek Tarifi

Gofretli Kek

Gofretli Kek Nasıl Yapılır?

  1. GOFRETLİ KEK
  2. 3 adet yumurta
  3. 1 su bardağı pudra şekeri
  4. Çeyrek çay kaşığı tuz
  5. 1 su bardağı süt
  6. Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  7. 1 paket vanilya
  8. 1,5 paket kabartma tozu
  9. 3 su bardağı un
  10. Arası için:
  11. 8-10 adet gofret
  12. 1,5 çay bardağı kuru üzüm
  13. # Yumurtanın beyazları ve sarıları birbirinden ayrılır.
  14. # Beyazların üzerine şeker konur, mikserle 4-5 dakika çırpılır.
  15. # Sarıların üzerine tuz katılır, dağılana kadar karıştırılır.
  16. # Daha sonra yumurta beyazı ve sarısı birleştirilir. Üzerine süt ve sıvı yağ konur, çırpılır.
  17. # Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya katılır, fazla karıştırmadan pürüzsüz bir karışım elde edilir.
  18. # Yağlanmış kek kalıbına kek harcının yarısı dökülür. Üzerine ufalanmış gofret ve kuru üzüm yerleştirilir.
  19. # Kalan kek harcı da dökülür, kaşıkla düzeltilir.
  20. # Kek önceden ısıtılmış fırında 170 derece fırında 50-55 dakika pişirilir.
  21. # Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirilir. Servis tabağına ters çevrilir.
  22. Not: Kekin içinde yer alan gofret piştikten sonra farketdilmez, ancak lezzetini bırakır.
  23. ML® Gofretli Kek için tıklayın
  24. ML® Gofretli Kek (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011