Ballı Petek Kek Tarifi

Ballı Petek Kek

Ballı Petek Kek Nasıl Yapılır?

  1. BALLI PETEK KEK
  2. Gerekli malzeme
  3. 2.5 su bardağı un
  4. 1 çay bardağı damla çikolata
  5. 3 yumurta
  6. 1 su bardağı toz şeker
  7. Yarım su bardağı sıvıyağ
  8. Yarım su bardağı süt
  9. Yarım paket kabartma tozu
  10. 1 paket vanilin
  11. Üzerini kaplamak için:
  12. 4-5 çorbakaşığı kadar frambuaz reçeli veya kayısı marmeladı
  13. 300 gr Marzipan (badem hamuru)
  14. Kek hamurunu hazırlamak için yumurtaları toz şekerle çırpın. Yağ, süt, unun yarısını ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan unu, vanilya ve damla çikolatayı ilave edip bir kez de tahta kaşıklar karıştırın.
  15. Hamuru dikdörtgen veya kare kek kalıbına döküp 165 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
  16. Marzipan hamurunu (badem hamuru) mermer tezgah üzerinde merdane ile 1-2 mm incelikte açın. Petek kalıpla üzerine baskı yaparak şekillendirin.
  17. Kek soğuduktan sonra üzerine kayısı veya frambuaz reçeli sürüp marzipan hamuru ile kekin üzerini kaplayın. Fırın ızgarada 1-2 dakika tutup üzerini hafifçe kızartın. Dilerseniz bir fırça ile ince bir kat halinde jöle sürüp donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
  18. Not: Marzipan, yani badem hamurunu, hazır olarak pastacılık malzemeleri satılan yerlerde bulabilirsiniz.
  19. ML® Ballı Pirinçli Kek için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011