Ayvalı Yağsız Kek Tarifi

Ayvalı Yağsız Kek

Ayvalı Yağsız Kek Nasıl Yapılır?

  1. AYVALI YAĞSIZ KEK
  2. Malzemeler:
  3. 5 adet yumurta
  4. 1,5 su bardağı tozşeker (esmer tozşeker de kullanabilirsiniz)
  5. 1,5 su bardağı çavdarlı un karışımı (veya yulaflı un ya da kepekli un karışımı)
  6. 1 paket kabartma tozu
  7. 1 tepeleme tatlı kaşığı toz tarçın
  8. 1 adet iri boy ayva rendesi
  9. 1 yemek kaşığı toz haşhaş
  10. Yapılışı
  11. Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Tozşekeri ekleyip mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip mikserle 2-3 dakika daha, malzemeler iyice özleşene kadar çırpın. Son olarak, ayvayı soyup rendeleyerek hamurun içine katın. Hamuru çatal ya da kaşıkla karıştırın. Diğer taraftan, 25-30 santim çapındaki yuvarlak bir borcam ya da fırına dayanıklı bir kalıbı 2 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın. Kek hamurunu kalıba aktarıp üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. Keki 5 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 35-40 dakika pişirip çıkarın. Soğumasını bekleyip dilimleyerek servise sunun. Üzerine diyet dondurma koyarak da servise sunabilirsiniz.
  12. ML® Ayvalı Kek (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011