Yilbaşi Keki Tarifi

Yilbaşi Keki

Yilbaşi Keki Nasıl Yapılır?

  1. YILBAŞI KEKİ
  2. 175 gr. tereyağı
  3. Bir fiske tuz
  4. 250 gr. un
  5. Bir limon kabuğu rendesi
  6. 5 yumurta
  7. 15 gr. tarçın
  8. 200 gr. şeker
  9. 15 gr. rendelenmiş çikolata veya kakao
  10. 125 gr. bal
  11. 125 gr. ince kıyılmış portakal veya limon kabuğu şekerlemesi
  12. 75 gr. ince kıyılmış badem
  13. Derin porselen bir kase içine yumurta ve şekeri ilâve ediniz
  14. Boza kıvamına gelinceye kadar çarpınız.
  15. Limon veya portakal şekerlemesini ince kıyınız. Bu karışının balı ilâve ederek karıştırınız.
  16. Limon kabuğunu rendeleyiniz. Elenmiş un içine yumuşatılmış tereyağı ve kabartma tozu ilâve ediniz.
  17. Diğer kıyılmış şekerleme ve limon kabuğu rendesini una ilave ediniz.
  18. Yukarıda kıyılmış şekerleme ve limon kabuğu rendesini unu ilâve ediniz.
  19. Yukarıda çalışılan işlemlerin karışımlarını bir araya getirdik alt üst ediniz.
  20. içine kâğıt yayılmış yuvarlak bir kalıba boşaltınız.
  21. Sıcak fırında orta ısı derecesinde 40 dakika pişiriniz.
  22. Not: Üstüne marmelat ve bademli bir krema sürünüz, dondurma ile servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011