Tarçinli Bademli Kek Tarifi

Tarçinli Bademli Kek

Tarçinli Bademli Kek Nasıl Yapılır?

  1. TARÇINLI BADEMLİ KEK
  2. Malzemesi:
  3. Hamuru için:
  4. 250 gr. un
  5. 125 gr. margarin
  6. 75 gr. toz şeker
  7. 1 yumurta
  8. 2-3 çorba kaşığı su
  9. 1 tutam tuz.
  10. İç malzemesi:
  11. 3 yumurta
  12. 125 gr. krema
  13. 125 gr. süt
  14. 150 gr. toz şeker
  15. 1 tutam tuz
  16. 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  17. 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  18. 200 gr. çekilmiş badem
  19. 5 adet bisküvi
  20. 50 gr. meyva kabuğu şekerlemesi
  21. Hazırlanışı:
  22. Unu çukur bir kabın içine eleyin. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini una katın. Şekeri, yumurtayı, suyu ve tuzu katın. Muntazam bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru yuvarlak bir top haline getirin ve bir naylona sararak buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Sonra hamuru muntazam bir şekilde yayvan bir kek kalıbına veya tepsiye yayın. Kenar kısımlarını biraz yüksek bırakın. Sıcak fırına koyarak 10 dakika kadar pişirin . Diğer tarafta yumurtaları, krema, süt, şeker, tuz, tarçın ve kabartma tozu ile karıştırın. Çekilmiş bademi ve dövülmüş bisküvi ile bütün malzemeyi karıştırın. Biraz pişmiş olan hamurun üzerine bu malzemeyi yayın. Tekrar fırına koyarak 40 dakika daha pişirin.
  23. Not: Bu kekin iç malzemesi yumuşak bir hamur kalınlığında olmalıdır. Sulu olduğu takdirde, biraz daha küçük parçalar haline getirilmiş bisküvi ilave edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011