Vanilyali Peynirli Kek Tarifi

Vanilyali Peynirli Kek

Vanilyali Peynirli Kek Nasıl Yapılır?

  • VANİLYALI PEYNİRLİ KEK
  • Malzemesi:
  • 250 gr. un
  • 125 gr. tereyağı veya margarin
  • 30 gr. toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2-3 çorba kaşığı su
  • İç malzemesi:
  • 675 gr. yumuşak beyaz peynir
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
  • 3 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 paket vanilya
  • 6 çorba kaşığı süt
  • Hazırlanışı:
  • Unu çukur bir kabın içine koyun. Tereyağını, tuzu, şekeri, yumurta ve suyu ilave edip karıştırın. Hamuru yoğurduktan sonra bir naylona sararak 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Sonra hamuru kek kalıbına veya küçük fırın tepsisine yayın. Peyniri, zeytinyağı, şeker, yumurta sarısı, mısır unu, vanilya ve süt ile karıştırın. Yumurta aklarını ayrı bir yerde çırpıp bu karışıma ilave edin. Bütün malzemeyi, hamurun üzerine yayın. Tepsiyi sıcak fırına koyarak 50 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011