Havuçlu Hindistancevizli Kek Tarifi

Havuçlu Hindistancevizli Kek

Havuçlu Hindistancevizli Kek Nasıl Yapılır?

  • HAVUÇLU HİNDİSTANCEVİZLİ KEK
  • Malzeme
  • 1+1/2 bardak un
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 1 bardak kıyılmış havuç (2 orta boy)
  • 1 kutu ananas (suyu da kullanılacak)
  • 1/4 bardak sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 tane yumurta
  • 2 çay kaşığı yumuşak krem peynir
  • 1+1/2 bardak pudra şekeri
  • 1 çay kasığı vanilya
  • Diet süt 1/4 bardak
  • öğütülmüş hindistancevizi
  • Hazırlanışı
  • Teflon bir kabı hafif yağlayın.
  • Un, şeker, kabartma tozu, karbonat, tuz. tarçın ve yenibaharı geniş bir kapta karıştırın. Bir çatalla havuçları ve kuru üzümleri iyice karışana kadar harmanlayın.
  • Küçük parçalar halinde doğranmış ananasları syuyla birlikte, yağ, 1 çay kaşığı vanilya ve yumurtayla karıştırın. Ananas karışımını kuru karışımın içine katıp iyice yedirin. Bunu tepsiye boşaltın ve 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Krem peynir, pudra şekeri ve 1 çay kaşığı vanilyayı, pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Bu karışıma yaklaşık 1 yemek kaşığı süt ekleyin. Daha sonra karışımı kekin üzerine dökün. Ortasına hindistancevizini serperek servise hazır hale getirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011