Kirmizi Lahanali Kivircik Tarifi

Kirmizi Lahanali Kivircik
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 15 dakika

Kirmizi Lahanali Kivircik Malzemeleri

  • 1 adet kırmızı lahana
  • 1 adet kıvırcık
  • tuz
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kirmizi Lahanali Kivircik Nasıl Yapılır?

  • Kırmızı lahanamızın dış yapraklarını temizledikten sonra,ince ince doğrayıp büyük bir kaba alıyoruz.
  • Orta boy bir lahana için 2 yemek kaşığı tuz ile ovuyoruz.
  • Limon suyu ve sirke (elma sirkesi olursa rengi dahada pempe oluyo) eklenir.
  • Damak tadınıza göre sirke ve limon suyunu ayarlayabilirsiniz.
  • Güzelce karıştırılıp cam kavanoz veya kapaklı borcama alınır.
  • Arada karıştırılarak buzdolabında 1 hafta muhafaza edilebilir.
  • Kıvırcık yaprakları bol suda güzelce yıkandıktan sonra,ince ince doğranır.
  • Zeytinyağı tuz ve limon karışımı salatamızın üzerine dökülüp karıştırılır.
  • Üzerine önceden hazırladığımız kırmızı lahana ekleyip servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010