Kirmizi Lahanali Kivircik Tarifi

Kirmizi Lahanali Kivircik
Kaç Kişilik 4 kişilik
Hazırlama Süresi 15 dakika

Kirmizi Lahanali Kivircik Malzemeleri

  • 1 adet kırmızı lahana
  • 1 adet kıvırcık
  • tuz
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kirmizi Lahanali Kivircik Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı lahanamızın dış yapraklarını temizledikten sonra,ince ince doğrayıp büyük bir kaba alıyoruz.
  2. Orta boy bir lahana için 2 yemek kaşığı tuz ile ovuyoruz.
  3. Limon suyu ve sirke (elma sirkesi olursa rengi dahada pempe oluyo) eklenir.
  4. Damak tadınıza göre sirke ve limon suyunu ayarlayabilirsiniz.
  5. Güzelce karıştırılıp cam kavanoz veya kapaklı borcama alınır.
  6. Arada karıştırılarak buzdolabında 1 hafta muhafaza edilebilir.
  7. Kıvırcık yaprakları bol suda güzelce yıkandıktan sonra,ince ince doğranır.
  8. Zeytinyağı tuz ve limon karışımı salatamızın üzerine dökülüp karıştırılır.
  9. Üzerine önceden hazırladığımız kırmızı lahana ekleyip servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010