Şeftalili Tepsi Keki Tarifi

Şeftalili Tepsi Keki

Şeftalili Tepsi Keki Nasıl Yapılır?

  • ŞEFTALİLİ TEPSİ KEKİ
  • 600 gr. şeftali
  • 125 gr. tereyağı
  • 500 gr. yoğurt
  • 4 adet yumurta
  • 150 gr. şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 200 gr. irmik
  • 200 gr. un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 150 ml. portakal suyu
  • Pudra şekeri
  • Şeftalileri yıkayıp ikiye kesin, çekirdeklerini çıkartın ve dilimlere kesin. Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
  • Yoğurt, yumurtalar, şeker ve şekerli vanilini bir kapta karıştırın. Tereyağını ilave edip kısa bir süre daha karıştırmaya devam edin. Un, irmik ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp yoğurtlu karışımın üstüne eleyin. Kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dökün. Şeftali dilimlerini hamurun üstüne yerleştirip önceden 180 C'de ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Portakal suyunu karıştırıp şeftalili kekin üstünde gezdirin. Pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2011